2025 年 6 月 25 日，以「AI 致远 爱不凡」为主题的卡萨帝思享荟于重庆科学会堂启幕。
2025 年 6 月 25 日，以「AI 致远 爱不凡」为主题的卡萨帝思享荟于重庆科学会堂启幕。活动现场，卡萨帝发布 AI 深度科技，同时，搭载 AI 深度科技的「AI 鉴赏家套系」同步上市。
AI 浪潮下，卡萨帝品牌不断升级，从「高端家电领导者」迈向「艺术生活缔造者」，如今更进一步，成为「传世文明当代守护者」，开启品牌发展的新篇章。
思享荟现场，卡萨帝全球新一代高端全嵌厨电——AI 之眼套系发布并全国上市。该套系包含烟机、灶具和烤箱在内一整套厨电产品，搭载的 AI 之眼能「分大小、知分量」精准烘焙，率先实现一键烹饪。在现场互动环节，总台央视主持人撒贝宁与演员王骁通过卡萨帝 AI 厨电复刻了非遗美食，更直观展示了 AI 之眼科技带来的全流程智慧烹饪体验。
非遗美食一键复刻：AI 之眼科技重构智慧烹饪体验
要知道，高端的食材往往对烹饪的温度、时间有更严苛的要求。演员王骁现场复刻的非遗美食松香雪脂双味烧，烤制温度和时长稍有差池，就会影响松茸与和牛的营养物质和口感。而卡萨帝烤箱搭载的 AI 之眼在识别到「12 个松茸牛肉卷」后，自动匹配了智慧菜谱，一键启动后 8 分钟即烤出非遗美食。王骁和撒贝宁两位嘉宾品鉴松香雪脂双味烧后表示：「和牛鲜嫩，松茸清香。」
这样的口感正是源自卡萨帝 AI 之眼烤箱原创的智慧烹饪科技。烹饪启动后，烤箱迅速升温的同时会自动增加蒸汽辅助，让和牛达到鲜嫩多汁的口感。稳定烤制阶段，温湿协同控制使松茸质地由脆硬转向柔弹，随后提升温度激发和牛蛋白质释放深层香气物质，让这道美味口感更加丰富。除了非遗美食，烤制简单的鸡翅、鸡腿更是不在话下，从识别食材到精准匹配智慧烹饪曲线，用户随心买随心做。
AI 之眼突破传统局限：从食材识别到全流程辅助烹饪
而之所以达到这样的 AI 处理能力，是因为其通过数据采集、模型训练和识别结果实现了「高端厨师」般的精准识别与决策。
比如针对海虾、河虾、甜虾等虾的种类甚至是开背、去壳等各类形态，都会让烤箱 AI 之眼不断进行参数调优和训练，最终准确识别处理，并推荐正确程序。可以说，卡萨帝 AI 厨电持续攻克数据、算法与场景适配难关，最终打造出适用于真实家庭场景的烹饪方式。因此，相较于当前大多数传统智能厨电只能做到入门级的「认食材」，无法分辨食材数量、尺寸等变量，卡萨帝厨电通过 AI 之眼，已经实现全流程辅助烹饪。
另外，嘉宾在现场还品尝了冬笋老鸭汤。老鸭汤讲究小火慢炖，好喝但需要费时费心看锅，而使用卡萨帝 AI 之眼厨电炖汤无需寸步不离。搭载 AI 之眼的卡萨帝烟机能实现行业唯一「AI 防溢锅」，可以识别不同形状、不同材质的锅具和半透明锅盖。值得注意的是，「AI 防溢锅」不是传统的用摄像头监控画面，而是其系统识别后，通过智家大脑自主控制火力，防止溢锅。也就是说，卡萨帝厨电的智家大脑可以代替人来盯锅做简单家务，通过人工智能真正实现烹饪辅助。
从精准识别食材大小与分量，到一键启动全流程烹饪，卡萨帝厨电以 AI 之眼重新诠释「适材而烹」的精髓。用户无需精通烹饪之道，也能轻松享受星级健康美味。随着 AI 之眼厨电的正式上市，卡萨帝将走进千家万户，并继续以这份智慧引领，树立全球新一代全嵌智慧厨电的标杆。
来源：互联网
