DeepSeek 掀起全民 AI 狂欢还在进行时，中国街头的自动售货机已悄然完成一场静默 AI 革命。
DeepSeek 掀起全民 AI 狂欢还在进行时，中国街头的自动售货机已悄然完成一场静默 AI 革命。据最新数据显示，当前市场上 100 多万台自动售货设备，超过 65% 已被 AI 动态智能柜取代，仅 5 年的时间，中国自动售货机产业正式进入智能化时代。
这场颠覆性变革，最大的搅局者、也是最大的赢家，竟是一家非常低调的运营商——丰 e 足食，2017 年由顺丰集团孵化，从无人货架起家，到 2024 年底在全国线下已经部署了 14 万台智能柜，这个点位规模已经接近行业第二到第十名无人零售运营商之和。
这些年尽管在资本寒冬中保持低调，丰 e 足食 AI+零售模式，却在 AI 深水区引发了全行业震动。不仅引发了上游设备商残酷洗牌，还通过技术「卷服务」质量，破除下游多年来价格战魔咒。这群「顺丰人」竟然把普通零售生意做成了「服务业」，从市场开发到后端运营服务全部直营强管控，将无人零售服务质量标准拉升到行业全新的高度，业界把丰 e 足食看作无人零售领域的「顺丰」。
这家公司自 2021 年获得 A 轮融资之后，以极快的速度落地 AI 动态智能柜，迅速汰换传统售货机，无论是速度还是深度远超市场想象，可谓是这个赛道最早下决心大规模迭代使用 AI 动态柜的运营商。据此前丰 e 足食 CEO 单新宁接受《创业邦》记者专访时提到，正是凭借对 AI 技术落地时间的准确卡位，为他们争取了三年的窗口期，抢占整个市场，坐等技术真正实现，最终成为行业最大受益者。
可见，丰 e 足食崛起成为新巨头的惊人转变，让业界看到了 AI 技术在无人零售领域的强大潜力。作为 AI 技术商业化的鲜活案例，CEO 单新宁提到的「AI 实用主义决策哲学」，又能给今天的 AI 创业者带来了哪些启示？
逆向破局：以退为进，「半人半机」模式抢占先机
时间回到 2018 年，无人货架行业遭遇商业现实与技术理想的双重绞杀。
因为无人货架偷盗问题严重，全行业 40% 的货损率如同达摩克利斯之剑，猩便利、果小美等明星项目接连亏损崩塌，超 50 亿资本蒸发，无人零售赛道资本泡沫四起。
彼时的智能货架深陷多重技术泥潭：RFID 标签每件 0.3 元的附加成本蚕食着本就脆弱的毛利率；重力感应技术对同包装不同口味商品、还有小包装零食的误判率高达 27%；静态货架空间利用率仅 60%，坪效跌至传统便利店的 1/3，所有技术代替方案都陷入了「低精准度-高成本-低灵活性」不可能三角。
无人货架已经火烧眉毛，当全行业都倾向选择技术相对成熟的「静态柜」时，还在创业初期的丰 e 足食，走了一条非寻常路，在发现供应商「人工掺假」骗局后，丰 e 足食创始人单新宁做出震惊行业的决定：放弃对「纯 AI 路线」的执念，采用「AI 视觉识别+云端复核」的半智能的人工兜底方案，快速替换无人货架切入办公室场景。
「技术的核心是解决问题，不能买椟还珠，所以商业模型要能容错，对 AI 的不足要通过运营兜底，不要觉得人工介入是丢脸的事。面对外界质疑丰 e 足食「知假用假」的声音，CEO 单新宁认为，当时人工辅助处理一笔订单成本仅 0.15 元，且能覆盖全品类，功能完美满足，商业上可持续，成本还可以再降，更重要的是，这会为我们赢得了至少三年窗口期，期间用人工标注数据喂养 AI，创业者要敢于捅破束缚自己认知那层「窗户纸」。
当同行还困在「算法优化-数据不足-效果停滞」的循环时，丰 e 足食已经跳过这个纠结，开始「运营养技术」新布局，品牌直营模式下每天线下上千人提供上门客户服务，搜集数据的同时标注数据，直接把数据标注工作融入到生产环节。事实证明，丰 e 足食在技术方向上赌对了。在 AI 技术发展推动下，算法识别占比持续大幅提升，如今丰 e 足食大部分订单已经是依赖算法识别完成，并且在识别时长、准确度、成本上都得到了显著的进步，可以说人工识别已真正让位于算法主导。
完成前期数据积累后，丰 e 足食在运营管理上也率先实现了算法主导的业务自动化决策，提出了一套结合数据分析、人工智能技术和自动化流程的综合智慧零售解决方案，可以高效解决小场景精细化运营难题，其中算法自主决策涉及商品选择、补货时机、库存管理、运力调度及供应链等关键环节。
丰 e 足食的「半人半机」模式，实则是务实技术应用策略，既避开了早期技术缺陷，也完全放开了商品品类限制，在消费体验上有了极大的优势，又积累了差异化数据资产。看似是技术倒退的举措，反而是对 AI 技术应用的理性判断，更是 AI 产品研发流程的巨大创新。
技术创新应用需经历「技术验证-商业验证-规模验证」的三重考验，对创业者来说，考验的是能否切中正确时点做出「不完美但有效」的次优选择，这种务实的生存智慧，或许正是穿越任何技术泡沫的有效法则。
精准卡位：生态视角的「隐形控制力」
在突破技术困境，快速攻占办公室场景之后，丰 e 足食开始构建更为宏大的行业版图。
虽然有机会切入硬件制作和算法，但丰 e 足食却选择了放弃，转而以生态开放心态，积极游说上游设备商嗨便利、轻购云、哈哈零兽联合开发新一代的动态智能柜，将智能识别精准率提升至 99% 以上，故障率降至行业最低水平，还通过统一硬件配置标准、砍掉冗余设计，将单台动态柜成本从 6000 元压缩至 3000 元左右。
有了成本优势的丰 e 足食，点位规模也迅速突破 10 万大关，筑建起小玩家难以逾越的护城河。CEO 单新宁直言：「规模是效率的放大器，当你的订单量足够大，就会吸引各行业的资源涌入这个领域，市场上大量工程师资源会投入在 AI 通用模型的研发和底层算法的升级，这其实也是间接在帮我们解题做准备。」无论是成本还是消费体验，AI 动态智能柜都展现出巨大优势，很快就引发了行业换柜大潮，直接把价格上万的传统自动售货机逼退市场。
2024 年底，丰 e 足食牵头联合三大设备商发布了行业首批智能柜技术规范标准，从硬件参数、安装规范、用户隐私保护到识别算法接口，详细提供了 AI 动态智能柜的详细生产标准，以此来引导行业提升商品识别准确率。此前丰 e 足食 CTO 蔡亮曾提到，行业日订单量达百万级别，即便是 1% 错误率，消费投诉量也是很大的，提高全行业智能识别率有利于促进行业健康发展。
在 CEO 单新宁眼里看来，未来的零售是算法的战争，谁能用 AI 读懂场景的毛细血管，谁就能掌控终端。即便有条件切入硬件生产，但单新宁最终的选择是回归零售：将战场转向数据与算法，投入全部资源和精力到后端提升运营服务质量，瞄准服务质量「内卷」同行。
近年来，丰 e 足食将 AI 研发资源，投入提升业务的自动决策能力，覆盖商品选择、补货时机、库存管理、运力调度及供应链等关键环节，线下补货员的管理宽幅从过去 20 台提升至 100 台，SKU 周转率也提升至 200%，实时精准匹配 100+细分场景需求，其自研 IoT 系统实现 14 万台设备实时监控，每日处理超 2 亿条运维指令，将无人零售运营服务效率拉升至全新的高度。
截至 2024 年，丰宜科技累计研发投入超 2.2 亿元，连续多年每年投入超过 6000 万元，且呈逐年上升趋势，这大手笔的研发投入，已经达到全行业研发投入总和，不仅实现运营效率大幅提升，丰 e 足食还找到了「数据—算法—场景」的正向循环。正如单新宁坦言：「用户不会为 99.9% 的识别率鼓掌，但会为『随时能买到辣条』买单，这就是 AI 赋能运营的复利效应。」
纵观丰 e 足食对自动售货机产业的影响、对市场未来趋势的「布局」，他们更倾向做一个「执拗」的长期主义，战略选择看似克制，实则精明。不造设备，却掌控设备标准；不做算法垄断，却用数据重塑竞争力；通过开放整合产业资源、主导标准制定，构建生态的「隐形控制力」；重仓数据与 AI，苦练内功，逐步加高了自己在无人零售版块的壁垒。
升维之战：效率、责任与温度的智能竞速赛
中国无人零售行业迈入 2025 年，硬件成本触底、技术差距逐渐缩小，点位资源不再是围墙，那些没有熬过上一个冬季的选手，选择瘦身或者退出。
新的升维之战正在酝酿待发：行业竞争的焦点已从设备铺量转向更深层次的「价值实现」，这场升维之战的核心是要比拼谁更懂消费者，更懂零售。未来的玩法不在『柜』，而在『智』，而真正的智能，是让技术隐形，让体验显性。
当前，无人零售行业形成「双雄对峙」格局：以丰 e 足食为代表的直营模式，与友宝在线主导的合伙人模式，正通过截然不同的路径寻找新的增长曲线。
丰 e 足食是行业少数坚持 100% 直营的运营商，继承了顺丰的「基因」，创业早期就确定了「要用服务质量换市场」的路线，尤其是在运营效率和服务高标准一致性上，有着极其执着的追求，并表现出强大运营能力。友宝在线依然坚持加盟模式扩张，开发成本得到了有效的分散，但如今正面临点位不稳定、品控分散、数据割裂的挑战。长期而言，企业真正竞争力不仅是「跑得更快」，更是「跑得更远」，显然，丰 e 足食的崛起之路，是选择了一条「先苦后甜」的路径，等待时机，厚积薄发。
当效率的齿轮高速运转时，另一场关于责任与可持续性的「变革」已在暗流涌动。
2024 年下半年，在「助力低碳产业发展」大环境下，丰 e 足食直接将技术升维至「碳排放」绿色指标，在设备迭代上又发起了新的「竞赛」，推出第四代动态智能柜「丰宜柜」，采用远程智能温控模式，可以根据闲忙时段智能调节温度，也能根据场地光照智能调节亮度，相比传统智能柜，每日耗电量可以比市场上流通的设备平均节省 30% 以上。
从效率到责任，从技术到温度，无人零售的终局之争，早已悄然升维超越硬件本身。当行业洗去浮华，最终留下的必是那些——既能用算法获得长足发展，又能灵活结合人性提供价值服务的企业。
丰 e 足食的逆袭，是一场「清醒者的游戏」。
清华大学零售创新研究中心主任王立平如此评价丰 e 足食：本质是一场对「AI 技术至上论」的纠偏。
当主流都沉迷于技术参数的军备竞赛时，丰 e 足食用一场「不完美」的破局说明：何为真正的智能，始于对人性缺口的洞察，终于对商业本质的回归。AI 创新每天都在发生，创业者如何做对决策？正如单新宁自己所言——「窗户纸的价值在于敢捅破它的人。在 AI 狂潮中，比追逐风口更重要的，是找到属于你的那一张薄纸。」
来源：互联网
