它为何最有明星缘?揭秘良品铺子的美味之源

摘要

 在人们心目中,明星对身材的要求出了名的严格,不过,近两年来随着美食、亲子节目的盛行,一股美食风也席卷了娱乐圈,不少明星大方地透露了自己的对于美食的热衷。

在人们心目中,明星对身材的要求出了名的严格,不过,近两年来随着美食、亲子节目的盛行,一股美食风也席卷了娱乐圈,不少明星大方地透露了自己的对于美食的热衷。

  不过,要说近来最有明星缘的美味,要属良品铺子的各色小零食了。除了刚刚成为新代言人的吴亦凡、担当首席品鉴官的迪丽热巴,包括资深女神、当红小生和知名小花小草在内的一众艺人都有心水的零食。

  芒果干、原生腰果、鸡蛋干、虾夷扇贝、脆冬枣、猪肉脯……都是曾被明星们「点名」的心水零食。

  为何会对良品铺子情有独钟? 有明星透露,身边的工作人员经常提醒自己别吃油腻的、不健康的零食,因此想吃零食的时候,首选就是良品铺子,「因为品质高端、有营养又不会发胖」。而良品铺子有 1000 多款零食,无论是在无聊的时候吃甜食打发时光,还是追恐怖片的时候吃辣辣的零食转移注意力,凡是能够想到的场景,良品铺子几乎都能满足。

  更重要的原因良品铺子连续三年全国销售领先,稳坐国内休闲零食头把交椅。对于原料的甄选、工艺的讲究,以及产品品质的高标准,堪称 12 年如一日倾注匠心,是公认的行业翘楚。以原生腰果、菲律宾芒果干和虾夷扇贝三款产品为例,从原料到工艺可都是大有讲究。

  良品铺子原生腰果的原料来自 2300 公里外的越南热带种植园,选取品质最好的 10% 的树顶大果,在全自动化设备中消毒、杀菌、烘干、去皮、打磨、色选,再由人工分拣出色泽白皙、形态漂亮、规格齐整的成品。由于不掺任何添加剂,吃到嘴里也是百分之百的腰果原香。

  芒果干则是以「世界第一甜」菲律宾芒果制成,在果实八成熟时摘下,只选取靠近果核的 4 到 6 片,以冷暖风交替慢烘而成,从枝头到货架仅需 18 到 20 天,堪称最新鲜的果干。

  虾夷扇贝的原料只来自北纬 39°的国家一类海域——獐子岛海域,这里出产的扇贝肥美、鲜甜、营养丰富,且水质洁净,贝肉属于生食级食材。为了不辜负这天赐的美味,良品铺子设计了一套完善的工艺:在 5 摄氏度-8 摄氏度的清水中将虾夷扇贝去沙清洗 3 次,再以最先进的日本含气调理技术高温蒸煮杀菌,在保有口感的同时,锁住蛋白质、氨基酸等营养成分。独特的香辣口味则被称为「良品辣」,是用二荆条辣椒调制而成。迄今为止,虾夷扇贝已经获得了瑞士 SGS 的品质认证,创造了销售超过 8000 万颗的成绩。


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