科技是个好厨娘

科技是个好厨娘

前言

在厨房里,我们对食物的了解不应该只限于味道,从食材到烹饪方式,我们还应该注意到其背后的营养学。有了互联网的帮助,不用去实验室,在你自己的厨房里也能和食材有新的沟通与了解。

概览

The Orange Chef 是一个对烹饪与科技都非常擅长的科技美食公司,他们推出的厨房用智能秤 Prep Pad 在 App 的配合下,能帮你计量食材中的营养成分,让你更好的安排自己的膳食结构。

这是一家对生活与科技有着双重追求的有爱公司,看看下面的官方介绍视频,你就会理解为何在厨房里需要一台这样的智能秤了。

 

功能

Prep Pad 本身是一台可以通过蓝牙 4.0 和 iPad 相连的秤,它负责称量出放置在上面食材的重量,并且把数据时时传给 iPad。

大部分的功能则是在 App 中实现,名为 Countertop 的 App 中内置了丰富的食物数据库,当你在 Prep Pad 上放一个苹果后,在 App 中选好食材类别,配合苹果的重量,就会呈现出这个苹果热量、蛋白、脂肪这三个关键数据。

对于一些半成品食材,用 App 扫描包装上的二维码,Countertop 会自动识别。

Countertop 会根据记录的食材营养成分数据给你一些关于健康膳食结构的建议。

特点

Prep Pad 和 Countertop 拥有非常多人性化的细节,让你觉得他们的确是为了厨房、更健康的美食而生的,而不是用数据粗暴得破坏厨房里的乐趣。

Prep Pad 拥有小巧的外形(23cmx16cm),铝制的外壳足够结实,最大承重 6.8kg,精度在±1g,接触食物的表面采用防渗复合纸质,方便清洗。没有复杂的操作,整个 Prep Pad 只有一个用于和 App 蓝牙连接的配对按钮。

Countertop App 可以把你常用的食材标记为星标,可以自己添加常做食物作为“模板”,减少日常使用中的操作步骤。

你可以在 Countertop 中手动去掉容器的重量,或者把做好的美食直接分享到社交网络或 evernote 里。

The Orange Chef 还推出过适合在厨房用的 iPad 支架,套上后仍然可触摸的 iPad 透明袋,让 iPad 自然得出现在厨房。

点评

Prep Pad 并不是把科技生硬得带进厨房,也不希望你用天平、量杯精确计量每一克食材。这家被 Google 投资过的公司希望把科技服务于厨房,让美食家、普通老饕都能通过科技与食物有新的沟通和了解。

价格和购买渠道

目前 Prep Pad 正在其官网销售,价格为 150 美元,目前只发售到美国和加拿大,有意购买的同学可以考虑海淘。点击这里跳转到官网购买。

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