湖北是我国最主要的小龙虾养殖地区之一，受疫情影响，原本二月底就该上市的第一波小龙虾迟迟没有动静。在此背景下，2020年小龙虾市场是何走向受到广泛关注。百度发布的“小龙虾”搜索大数据显示，“潜江小龙虾复市”消息一出，瞬间成为大家热搜的对象，搜索指数暴涨至10万;“小龙虾价格”上涨还是下跌关注攀升，搜索热度较上周上涨12%。
湖北是我国最主要的小龙虾养殖地区之一，受疫情影响，原本二月底就该上市的第一波小龙虾迟迟没有动静。在此背景下，2020年小龙虾市场是何走向受到广泛关注。百度发布的“小龙虾”搜索大数据显示，“潜江小龙虾复市”消息一出，瞬间成为大家热搜的对象，搜索指数暴涨至10万;“小龙虾价格”上涨还是下跌关注攀升，搜索热度较上周上涨12%。
值得一提的是，“小龙虾养殖”搜索热度更是持续走高，较节前上涨57%，“小龙虾养殖技术”搜索热度也较节前上涨41%，江苏、四川、广东等省份位居前列，小龙虾养殖市场或将在疫情之下迎来巨变。
疫情之下，小龙虾需求前移
由于价格亲民，口味多样，小龙虾一直深受消费者喜爱。疫情之下，网友们对小龙虾的需求热切。百度搜索大数据显示，“小龙虾”搜索热度较年前上涨33%，与往年3月底4月初需求开始上涨相比，明显前移。
为了控制疫情，武汉、荆州、黄冈、潜江等小龙虾养殖地区推出了严格的封城政策，甚至一些城市还出台了更严厉的“战时管制”、“战时封闭管理”，当地的小龙虾养殖也受到了影响。因此，关于小龙虾，网友的关注重点也从“小龙虾怎么吃?”，转移到了“疫情对小龙虾有影响吗?”等问题上。
潜江小龙虾部分复市，价格变化受关注
随着疫情逐步得到控制，全国各地企业开始复工复产，湖北多地在抓好疫情防控的同时也在积极复工，25日，湖北潜江市潜网小龙虾交易中心实现了部分复工，百度搜索大数据显示，昨天“潜江小龙虾复市”搜索指数暴涨至10万。
由于杭州、宁波、绍兴是潜江小龙虾优先收货的城市，因此在最关注“潜江小龙虾复市”的省份排名中，浙江省位于前列。
在正常年份，3月将开始进入小龙虾的销售旺季，这个时候销售价最高，随后价格便慢慢回落。而今年，由于湖北销售、物流运输全面停摆，下游的小龙虾加工业、餐饮终端门店又受到不同程度的冲击，小龙虾生产、上市和价格的不确定性不断增加。百度搜索大数据显示，近7日“小龙虾价格”搜索热度较上周上涨12%，“小龙虾养殖”、“求购小龙虾”成为了相关搜索热度上升最快的词。
小龙虾养殖热度上涨，或将面临市场洗牌?
在全国小龙虾这盘大“棋”上， 尽管往年产量只占全国1%，但今年，四川却算得上占尽天时先手。26日起，四川疫情防控应急响应级别由突发公共卫生事件一级响应调整为二级响应，各行各业复工按下加速键，再加上温度逐渐回升，目前四川已进入小龙虾养殖黄金期。
百度搜索大数据显示，“小龙虾养殖”搜索热度较节前上涨57%，“小龙虾养殖技术”搜索热度较节前上涨41%。而广东、四川、江苏正是最关注的省份之一。
主产区的“沦陷”，让广东、四川、江苏的养殖户看准了市场窗口忙了起来，对他们来说，或许这是一个生产扩能、打进全国市场新机会。
