疫情期间不能随意出门，难道只能吃泡面了吗？其实你还可以有更好的选择。
远程办公进行到第四天，很多人开始为每天「吃什么」而发愁。一到饭点，群里都在讨论家里还有哪些存货、这顿要吃点什么。对于在外地工作，独自生活的年轻人来说，这真的成为了一个最现实的问题。
疫情期间不能随意出门，有的小区已经封禁，不允许外卖员进入，难道真的只能吃泡面了吗？其实你还可以有其它更好的选择。今天，极客之选的小伙伴就为大家推荐一些方便又美味的速食食品，教你如何在家吃到简单又好吃的饭菜。
工具准备
对于现在的很多年轻人来说，家里的厨房几乎就是个摆设，上班靠食堂、下班靠外卖（说的就是我）。然而在这个特殊的时期，在家做饭成了一个不得已的选择。为了度过这段日子，你最好还是准备一些基本的烹饪工具。
电热锅
电热锅是个简单又万能的烹饪工具，不仅能煮面、煮饺子，它还兼具煎、炒、烙等功能（不同型号功能有所区别）。适合 1-2 人使用的小电热锅，百元以内就能买到，推荐大家购买不沾涂层的版本，洗的时候比较方便。
对了，用完电热锅之后一定要记得关闭电源，注意安全！
其它工具
汤勺、铲子、碗筷、盘子、食用油。别忘了还有洗碗工具，洗洁精、洗碗布。（我第一次去超市就光想着吃，没考虑洗碗，然后又去了一次......）
准备好这些，你就可以在家自己做一些好吃的了。首先必备的是鸡蛋，不管是早餐三明治，还是煮面的时候加荷包蛋，它都是一个百搭的选择。你还可以买一些火腿、午餐肉，根据自己口味选择即可。
下面的推荐来自极客之选的各位小伙伴，看看有没有你喜欢吃的？
方便面
推荐人：刘丢丢
作为一个山西人，我对方便面也是有要求的。常见的方便面其实只适合泡着吃，煮着吃的话会比较软，味道淡。当然煮面也有它的好处，你可以往锅里加自己喜欢的配料，比如西红柿、荷包蛋等。既然已经有了电热锅，你一定要试试自己煮方便面。
我推荐大家购买出前一丁、辛拉面，口味选择有很多。并且最重要的，它们都是为「煮面」而生，煮个 3-5 分钟也不会变软，口感相当不错。如果你周围有超市的话，建议直接买几包放在家里。网购的话建议用京东，这段时间配送会比较快。
挂面/速食面
推荐人：SeaGreen
相比于大多数方便面，挂面是相对特殊的，对于全年龄段都是相对稳妥的选择。并且在速食这个品类中，挂面的「上限」也更高，不过这也意味你想得到更好吃的挂面成品，就要付出更多的时间成本。
除了搭配西红柿、青菜以外，它和鸡蛋、火腿肠、熟食也有着非常高的兼容性，如果想简单制作，炝锅面绝对省时省力，配料更是任君选择，与牛肉酱、老干妈或者腐乳搭配也是极好的。除了以上元素以外，挂面本身不是油炸制品，也没有那么「油腻」的料包，比泡面更健康。挂面本身的保存时间也相对较长，即使打开了包装，也能保存一两个月。最重要的是，挂面本身的价格并不高。
火锅底料
推荐人：Rubbersoul
对于不会做饭的人来说，火锅底料绝对是一个神器。最近远程办公的这几天，我用火锅底料做了好几顿饭，包括炖菜（蔬菜+火锅底料），砂锅面（挂面+蔬菜+火锅底料），辣椒炒肉（青椒+猪肉+火锅底料），基本上味道不会差太远，不用再费事儿去想调味料了。
市面上能够买到很多品牌的火锅底料，我比较喜欢呷哺呷哺家的，对于不喜欢吃辣的人来说，它家的番茄味道底料也是一个不错的选择。
老干妈辣椒酱
推荐人：小烟斗斗
对于不会炒菜的人来说，老干妈是一款万能辣椒酱。比较能吃辣吃咸的朋友，无论你的主食是什么，都能和它搭配。老干妈煮泡面、老干妈炒饭、馒头掰两瓣儿中间抹上老干妈...... 想想都流口水。
老干妈有很多种口味，我个人比较喜欢风味豆豉油制辣椒、香辣脆油辣椒、干煸肉丝油辣椒和精制牛肉末豆豉油辣椒。说起老干妈就回想起当初来北漂最困难的时候，半个月都是吃馒头配老干妈，至今我都想不出还能有哪一种食物能让我连吃半个月还不腻。但还是要提醒大家克制食用，会上火的。
牛肉酱
推荐人：JimZhang
一罐好吃的牛肉酱简直就是万能的。能炒菜、能拌饭、能拌面、能炖汤，你甚至可以把它当作咸菜，只吃里面的牛肉粒。最重要的是，它能在你炒菜失败之后，拯救你的这顿饭。
不同品牌的牛肉酱味道有所不同，但统统都很下饭。除了传统的老干妈、海天等品牌，还有李子柒、海底捞、TESTV 都出品过自己的牛肉酱，总有一个适合你的口味。
牛舌饼
推荐人：谁是大英雄
如果要在家里屯一些随时能吃的干货，那么我最推荐的就是稻香村经典的牛舌饼，作为咸味酥的代表，牛舌饼能省去很多人甜蜜的苦恼，表皮酥脆，馅料也很有层次感。长条状也很适合拿在手上吃。
牛舌饼最大的好处其实是每一条的分量，如果你只是想吃点东西垫肚子，那么吃一条牛舌饼就够了，再加上 30 天的保质期，在这种非常时期绝对是很好的干粮。
自热小火锅、螺蛳粉
推荐人：Shelly
自我隔离了半个月，一直在吃家常饭，在返回北京前「报复性」地买了一堆泡面、螺蛳粉、小火锅这些「垃圾食品」。第一天吃，美滋滋；第二天吃，一般般；第三天，我想我妈了……
给大家提供几个选项，多换换口味。
1、自热小火锅：海底捞、小龙坎、大龙燚……
2、螺蛳粉：好欢螺、螺霸王、李子柒……
3、泡面：出前一丁、合味道（种类越多越好）
头图来源：《赌圣》
