饿了么牵头推环保餐盒标准,有望为上海减少 1000 万塑料餐盒

摘要

这是国内首个纸质餐盒的团体标准,其中部分要求已高于国标。

4 月 27 日,《餐饮服务(网络)外卖(外带)用送餐盒团体标准》发布会在沪举行,该标准由上海质监局指导、饿了么任起草小组组长,推行后,每年有望为上海减少 1000 万个塑料餐盒。这是国内首个纸质餐盒的团体标准,其中部分要求已高于国标。

饿了么可持续发展组负责人张怿表示:「本次团体标准制定的大前提,是希望寻找减少石油基(以塑料为主)材料应用的解决方案,由此减少因外卖包装垃圾带来的潜在环境风险。」

《标准》将于今年 6 月正式执行,平台对签署遵守承诺执行《标准》的商户进行监管,违约商户将受到最高至停业整顿的严厉处罚。

2017 年 12 月,饿了么就参与团体标准起草工作,并承担了起草小组组长的角色。在起草过程中,饿了么利用长久积累的外卖餐饮行业经验及大数据,调研了包括上海地区纸质餐盒使用情况、纸质餐盒不适用菜品品类等课题,为团体标准的实操性提供了数据支持。

除了起草并推进此份《标准》,饿了么在环境保护上一直很「较真」。截至 2018 年 3 月,饿了么「蓝色星球」项目已吸引超过 7000 家商户签署「无需餐具」环保承诺书,承诺不向选择「无需餐具」的用户配备一次性筷子等,违约商户将受处罚。

截至 3 月底,饿了么平台消费者共主动选择节约一次性餐具逾 1600 万份,累计超过 500 万人次参与。北京的「无需餐具」订单全国最多,饿了么一次性免去了北京环保吃货冠军——朝阳群众郑先生总额为 13799 元、共 300 多笔「无需餐具」订单费用。以此鼓励消费者更主动选择「无需餐具」助力环保。

未来,饿了么将以上海市普陀区为范例,将成功模式因地制宜推广至北上广深杭等标杆城市,打造饿了么「蓝色城市」。


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