一年一度的央视 3·15 晚会于今晚召开，本次晚会以「用责任汇聚诚信的力量」为主题，聚焦网络、食品药品安全、网络安全等多方面问题......
一年一度的央视 3·15 晚会于今晚召开，本次晚会以「用责任汇聚诚信的力量」为主题，聚焦网络、食品药品安全、网络安全等多方面问题。
图 1：2017 年央视 315 晚会：明厨亮灶助力外卖食品安全
据悉，自 2016 年 3·15 晚会曝光餐饮行业部分卫生情况令人堪忧以来，社会各界对此问题高度关注，而 360 智能摄像机更是携手中国烹饪协会，于 2016 年 4 月 29 日共同发布了中国餐饮业「明厨亮灶公约」，鼓励餐饮部门在通过 360 智能摄像机公开后厨画面，邀消费者共同监督后厨卫生操作规范。此举旨在督促餐饮行业从业者完善卫生标准，全民监督打造卫生安全的放心餐厅，并收获成效显著。
图 2：2016 年 4 月 29 日「明厨亮灶」工程推行
活动推行中，360 智能摄像机官方特提供万台旗舰产品，并于水滴直播平台开设举报和评论渠道，同时设有奖励机制，对真实举报不良后厨的消费者发放现金奖励等，极大程度上促进了「明厨亮灶」活动的推行与完善。
2017 年，针对试点商户对 360 智能摄像机所提出的问题及建议，360 公司特别推出针对店铺用户的监控产品——360 看店宝。与传统监控不同的是，借助特置鱼眼镜头，360 看店宝的可视角度达到 360 度，视野范围充分覆盖小型店铺。24 小时日夜全景监控，让不良企业避无可避。为实现「明厨亮灶」的监督效果，顾客们也可以通过水滴直播平台异地看到餐厅后厨环境。而 360 看店宝特置的四分屏幕设置，允许商家在登陆录「360 智能摄像机」手机 APP 后，于移动端调节各分屏可视区域，既保证了监督效果，又确保了商户的正常经营，可谓一举两得。
图 3：360 智能摄像机店铺版助餐饮行业树卫生标杆
在 360 智能摄像机与水滴直播平台的帮助下，餐厅内的工作状态悉数亮相到大众视野中。如果顾客在查看监控画面时发现餐馆内的异常状况，也可以截取视频，将视频分享到「360 智能摄像机」APP 社区内，或者一键上传视频至微博或朋友圈。用技术和舆论的力量共同监督餐馆卫生乱象，还健康饮食一次新生。
在 360 智能摄像机与水滴直播平台的辅助及全民共同监督下，2017 年的餐饮业的运营正朝向良性发展，中国的食品安全环境也由此得到改善。在社会的持续关注和广泛参与过程中，「明厨亮灶」活动取得良好效果。食品安全需要监督，亦需要自觉，相信以明厨亮灶为起点的类似活动，将会给予社会和公民一片食品安全的绿地。
来源： 中国网
