黑色星期五购物狂欢节已经拉开帷幕，国内外圣诞气息愈渐浓厚。互联网至 In 烘焙社群 Kaoker 也为用户贴心准备了 12 月见面礼——圣诞辫子面包。12 月 1 日，受 Kaoker 热邀......
黑色星期五购物狂欢节已经拉开帷幕，国内外圣诞气息愈渐浓厚。互联网至 In 烘焙社群 Kaoker 也为用户贴心准备了 12 月见面礼——圣诞辫子面包。12 月 1 日，受 Kaoker 热邀，台湾四大天王面包大赛冠军林育玮先生做客 Kaoker 线上烘焙直播课，教授大家如何制作圣诞专属面包——三股辫子面包。
辫子面包又称哈拉，和史多伦、普雷结、潘妮多尼一样，同属于圣诞专属面包。在各种礼物泛滥的圣诞节，赠送 Kaoker 推荐的这一款辫子面包，用心度和时尚值完胜鲜花、巧克力，不失为一款温度和颜值并存的圣诞佳礼。
此次免费公开课上，林育玮先生在课程伊始就分享了辫子面包背后的文化寓意，3 股辫象征着真理、和平、公义。辫子面包交叉重叠，适合手撕，将卷在一起的辫子面包和亲人分享品尝，寓意家庭和睦和温馨。针对学员的疑惑，林大师及时在线互动、一一耐心解答。
在外界看来，林育玮先生低调腼腆，像一位温文尔雅的老师。从业 20 多年来，他把面包当成一种修行，在每一次的练习中，揉掉繁杂，留下精华。不满足于只是个人的修行，林育玮先生积极推广烘焙文化，在「不藏私面包匠人」公众号上公开独家烘焙食谱和各类面包知识，并在知乎书店发布心血之作——《百变面包：台湾面包冠军的私家烘焙课》电子书，分享专业、有趣的面包知识，让更多人了解、接近、爱上烘焙和面包。
这一点上，Kaoker 和林大师不谋而合，用赤子之心，做最好的烘焙。Kaoker 大力邀请林育玮先生等大师，推出免费在线烘焙公开课，大大降低烘焙学习的门槛。此外，针对进阶学员，Kaoker 推出了高端大师课，学员可以根据自身需要，购买 Kaoker 黑卡特权，掌握稀缺烘焙配方和技法。
对于此次合作，林育玮先生和 Kaoker 方均表示十分满意。林大师表示，「不藏私面包匠人」或同 Kaoker 开展更多合作，深耕面包文化，共同研发优秀食谱，将面包修行的魅力传递给更多人，让人们享受手作面包的趣味时，也能汲取到面包文化的精髓。
区别于其他食谱类应用或社群，Kaoker 在线烘焙直播课大多邀请星级主厨开课，讲师扎实的专业背景和多年的实践积淀，让学员在学习制作方法的同时，也能学到烘焙背后的文化传统和故事，真正习得并感受到烘焙的美妙。目前，Kaoker 在线课程已服务 67 万精准烘焙用户，未来会吸引更多热爱精致生活的学员加入。相信 Kaoker 烘焙社群对烘焙界的意义，不止于此，未来值得期待。
来源：全球经济网
