新零售概念的不断兴起及物联网等底层技术的逐渐成熟，正在逐渐改变着消费者对一家便利店的期待——比如它应该……
新零售概念的不断兴起及物联网等底层技术的逐渐成熟，正在逐渐改变着消费者对一家便利店的期待——比如它应该可以变的更小、更近，更灵活，更便利。
快淘食智慧便利店正在进行这种尝试。快淘食是一种自助终端模式的无人智慧便利店，占地面积仅1个平方，专注提供“最后10米”的即时餐饮消费服务，主要布局在人流密集的写字楼、 青年公寓、酒店、企业内部等，支持移动支付方式，只要扫码开门，关上柜门即可完成消费。售卖的商品以面包、水果、水乳饮品、休闲食品为主。
如果从消费功能上界定，快淘食就像是将一家传统便利店打碎，并有针对性的将其部分销售功能剥离出来，以自助终端的方式放到了距离消费者更近的地方。它把集中式的消费继续往前延伸，分散到各个前端需求点；借助快速，高效的自助消费模式，大大缓解了消费者在传统便利店里的排队结账的问题，在升级消费体验的同时也部分解决了实体店铺特定时间段里人员配置标准的难题。即取即走， 随时随地，它独有的“碎片化”的竞争优势已凸显出来。
这种碎片化正是新零售概念所正展现的一方面的特点：一些传统的服务被以零碎化的方式呈现出来，比如商场里的迷你KTV柜。这种碎片化不仅满足了消费者对于便利性、贴近性的要求，同时有望通过这种“碎片化”重构整个行业的模式——通过智慧终端的“场”的不断增加，意味着信息终端的不断增加， 最终形成了一张最前端的新型智慧便利店网络，源源不断收集、汇总每一个‘场’的消费者的消费过程数据，运营商借以对这一汇总的大数据进行各类有效的经营分析，从而真正的实现千店千面，为目标消费者提供一种全新的“定制式零售”服务。
快淘食的三年
这样的场景正在变得越来越多——在一个小区或企业的楼下，可以看到一个占地约为1-3平方米的柜式无人智慧便利店，在经过简单的购物三部曲后，你便可以购买到质量、食品安全有保证的各类商品，消费体验爆棚。
快淘食无人智慧便利店从研发到不断打磨，到现在的第60家终端投入运营，走过了三年。为了不断提高产品的用户体验，快淘食经历了多次的迭代，有专门针对写字楼、青年公寓的1.0版，针对企业的2.0版本。目前快淘食即将推出2.1的颜值升级版，更加贴合年轻人的审美逻辑。
快淘食的智慧终端始终保持4-10度的恒温状态，相比敞开式的货架， 在这样一个封闭的恒温空间里，食物更容易保存，在物理上也规避了来自外部环境的污染，更加安全。更重要的是通过附在商品的一张张独立的RFID“身份证”，便利店里所有售卖的商品期效都被实时监控起来，并能够在商品临近有效期自动提醒运营者及时更换，杜绝了食品过期被消费者误买的安全隐患。
快淘食的“护城河”
根据艾瑞咨询此前发布的《2017年中国无人零售用户行为研究报告》（以下简称报告），《报告》显示距离对用户使用无人店的热情影响很大，72.6%的用户在300米内的距离才愿意尝试使用无人店，仅有7.1%的用户愿意在距离超过500米时尝试使用无人店。而这种贴近性正是快淘食当下大力推进智慧便利店的着眼点，快淘食联合创始人卢柏民表示，“快淘食” 无人智慧便利店的运营场景十分清晰：快淘食解决的是“最后10米”的各类人群全天候的即时餐饮需求，细分市场定位的简单而精准。容易让他人忽略的是，作为一家专业售卖全天候即食商品的终端式无人智慧便利店，快淘食正以提供优良高效的消费体验，不断提升的商品供应能力、持续完善的技术支撑，来更好地服务于更多的消费者，由此构成了在新型零售群雄并起的时代下，快淘食强大且独有的“护城河”。
来源：中国网
