麦当劳全新概念餐厅登陆深圳 :一次目标在未来的全新尝试

摘要

1990 年,中国第一家麦当劳餐厅在深圳光华路开业。经过 26 年时间,麦当劳成为国人最喜欢的饮食连锁店之一。在这 26 年时间里,麦当劳也不断寻找着合适的发展路线,从 2013 年开始,麦当劳已经开展「未来 1.0」的工作,在硬件设施上进行数字化尝试,包括:Wi-Fi、移动支付。到「未来 2.0」,麦当劳开始进行硬件和软件的结合、餐厅与顾客的双向互动。前不久,在深圳光华路,体现互联网新趋势的「未来 2.0」概念店也在大家面前亮相。极客公园也去尝试了一下这样不一样的麦当劳餐厅。

麦当劳深圳光华店正式升级为“未来2.0”概念餐厅2.jpg

概括起来,「未来 2.0」元素主要有这几个方面:个性化定制、送餐到桌、互动游戏以及新的服务。

你可以在麦当劳店里享受完全自主的点餐服务,同时遵循人们日益多元的个性选择,麦当劳还加入了可以自由搭配口味的汉堡和甜品,所以你可以在「未来 2.0」概念店中搭配出来只属于自己的口味,成为一种独一无二的用餐体验。另外,当你进入店中,你可以在自助点餐机上自由选择,也省去了排队的麻烦,整个点餐过程完全自主进行,不需要有店员在旁边,既能够提升用户的体验,也提高了店内的整体工作效率。

第二代触屏自助点餐机更易操作.jpg

预计 2017 年上半年,全国十多个城市(北京、上海、广州、深圳、成都、东莞、福州、杭州、南京、武汉、厦门等),约 1,000 家餐厅将完成相关硬件升级,约占全国门店 40%。

麦当劳中国首席执行官张家茵女士说:「近几年,由于数字化、O2O 的兴起,中国消费者的生活形态正不断变化,也改变了外食市场的格局。麦当劳『未来 2.0』 重新定义了顾客的点餐方式、支付方式、餐单选择以及服务内容。我们希望颠覆消费者对于传统快餐的印象,把更多自由交到消费者手中,让顾客享受简单轻松的用餐体验。26 年前,我们在深圳光华开设了第一家餐厅,我们今天也将从这里开启『未来 2.0』的新旅程。」

麦当劳中国首席首席执行官张家茵女士携管理层团队为深圳光华“未来2.0”概念餐厅揭幕.jpg

另外,值得一提的是动态电子餐牌。这是将原有的灯箱餐牌升级为动态电子餐牌,餐牌的内容从静态图片变为更丰富的图片、视频以及文字组合,从此以后,当你在不同的时间段走进麦当劳,餐牌将会根据不同的消费场景,为你灵活更新餐单。

全新设计的独立点餐柜台让沟通更容易 (1).jpg

在移动支付方面,麦当劳近几年也已经覆盖到了更多方面,顾客都可以选择不同的无现金支付方式,包括银行卡、Apple Pay、支付宝 、微信支付、QQ 钱包等。据了解,截止 2016 年 12 月,麦当劳的移动支付占比已达 40%。

在个性化定制方面,麦当劳也进行了全新的尝试,你可以随意搭配想要的汉堡和甜品,尝试只属于自己的美味。

深圳光华“未来2.0”个性化餐厅独有的个性化定制星级汉堡.jpeg

个性化定制的汉堡与众不同

另外最贴心的是,以后当你到麦当劳餐厅,将可以支持送餐到桌,对于一些陪伴老人小孩的顾客,可以在自助点餐机、点餐柜台选择「送餐到桌」,免去排队取餐的麻烦,提升了整体的体验。还有在店内的互动游戏采用了投影和动作捕捉,在孩子们眼里,这或许才是最吸引人的。

送餐到桌服务让带孩子的顾客就餐更方便.jpg

电子互动游戏区利用垂直投影与体感技术让孩子动起来.jpg

据了解,麦当劳「未来 2.0」概念店将于 2017 年向全国各大城市陆续推出。相信在未来,越来越多的城市里,麦当劳会成为人们选择个性餐饮的理想之地。 

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