这期未来头条，我们请来了几位懂生活的嘉宾。
孔子在《礼记》里曾说：「饮食男女，人之大欲存焉。」小到一餐一食，大到婚丧嫁娶，我们的时间和精力分配决定了我们的生活方式。
这期未来头条，我们请来了潮流生活指南 Mars 的主理人、回家吃饭的联合创始人谈婧，以及婚礼纪的联合创始人林宛颐。他们从所从业的领域，分享了一些生活指南。
以下整理自极客公园未来头条活动的线下演讲。
Mars：探索潮流的生活方式
我一直在说潮流，其实潮流就是从街头文化起家，可能包括涂鸦，也包括大家在北京发现的一家很不错的美式店，或者一些书店，不错的展览演出，其实这些都是潮流生活方式的一部分。
我们现在有越来越多的年轻人，爱去看演出，爱去看演唱会，常常我们的朋友圈里面，一刷十多条演唱会现场。像这样的例子很多，我们的潮流生活方式越来越丰富了。
Mars 作为 YOHO 集团，一个以潮流为生的公司旗下的创新项目，我们就是要找到这样的一群年轻人，他们很热爱潮流，很愿意找到这种品质的生活方式。
（图为 Mars App 的主理人陈俊好在极客公园未来头条活动的演讲现场）
问大家一个问题，如果你现在刚好有机会，去一个陌生的城市，有半天或者一天的时间没事做，想要出去逛一逛。你们会去问谁？如果你不了解这个城市的话，可能第一个选择是问当地的朋友，可是恰恰是这些当地的朋友，没有你对这座城市的好奇心大，所以他给的建议并不是你想要的。
第二个选择是打开某一个点评类的应用看看，比如找一家日料店，结果却是味千拉面，我觉得对于有的消费者用户来说，味千拉面是最好的日料，可是我不想去，这就是现在的问题。
我们对于 Mars 用户有很多讨论，我们项目组给 Mars 的用户也设定了一些标签。
比方他们身处在一个大中型的城市，有一定的消费能力，对品牌有一个自己的主观喜好，可能他对于品牌的热爱，并不是跟随潮流趋势而定的。他有消费能力，愿意自由行出国玩，主要是单身。消费观念还不一定是价格主导型。他们追求品质的生活，国际化的视野，生活圈子不局限，有一定的学历。不是他们有强迫症，他们是新兴人类，他们玩乐主义，他们是月光族，最重要他们还不是宅男宅女。
所以我想，其实对于 Mars 来说，我们不仅是为当地人推荐一些很好的城市生活方式，也是为旅行者找到一个切入点，让他们像当地人一样生活。
为什么我们要「回家吃饭」
在我的办公桌上面有一个秤，在吃一个东西之前我会称这个有多少克，这个秤是精确到小数点后一位，而且在我最在意体重的时候，我会计算吃进去的卡路里有多少，这也是精确到小数点后一位，所以在这样精确计算到小数点后一位的指导思想下，我会怎么样选择吃的呢？让我们看这样的一个对比，一个是妈妈做的叉烧小排，另一个是菠萝咕咾肉，这是大家在餐厅里面点到以猪肉为食材最常见的饭。我们以精确到小数点后一位来看一下，这两个有什么样的区别。
叉烧小排这个，每一百克大概 147 卡路里，咕咾肉大概 100 克 419 卡，人一天需要吃多少卡路里？根据我这样大小的一个女生来说，如果你差不多想要保持比较轻的体重的话，你大概需要一天吃 1500 大卡就差不多了，以一份菜 350 克来算的话，基本上你吃完这一碗菠萝咕咾肉，你今天就不要吃东西了，你再吃任何东西都是超量的卡路里，你会长胖。
但是你如果吃的家里简简单单叉烧小排，你吃了一顿之后，你还可以吃别的，你还可以吃主食，你还可以吃青菜，你还可以吃水果，都可以保证你一天的卡路里摄入是在 1500 卡之内。
（图为回家吃饭 APP 的联合创始人谈婧在极客公园未来头条活动的演讲现场）
我们再细分一下，这些卡路里是由什么样的营养元素带来的？我们知道蛋白质、碳水化合物和脂肪，是给我们带来能量最重要的三个营养元素，而脂肪跟碳水化合物是比较容易让你长胖的，而很遗憾是在餐厅我们常吃到的咕咾肉里面，脂肪跟碳水化合物的含量差不多是这种小排的 3.5 倍，而根据这个研究机构来说，他们建议人每天摄入的脂肪是不超过 50 克，而我们看到每一百克的菠萝咕咾肉里面，就已经有 38 克的脂肪，如果你吃了 350 克的话，那可能你一天的脂肪摄入量就已经超标 1 倍多，一倍多的脂肪都会变成身上的肉。
但是对于蛋白质来说，实际上是一种更加健康的，能够更加稳定和持久给你提供能量的来源，而对于蛋白质，叉烧小排含有的蛋白质，反而比咕咾肉更多，所以这就回答了我刚才的问题，为什么我每天可以吃很多很多的东西，但是我不胖，就是因为我看得更加细一些，我选择了更加健康的家里面做的一些吃的方式。
除此之外，家里面做饭的器具跟外面是不一样的，首先感谢大工业的发展，我们在外面能够买到任何一个食物，大多数都是工业化生产的，无论是热的食物也罢，还是包装的食物也罢，他们大多数由工厂机器生产出来的，而在餐厅里面，会用一些更加工业化这样的器具，非常大的火，以及非常重，我们都难用一只手拎起来的锅来做。
家里的饭菜则不一样，这些食材不一样，酱料不一样，和烹饪方式个性化，导致了最终呈现出来这个排骨，跟外面是非常非常不一样的，正是这样的原因，王妈妈每天只能做十份排骨，不会做很多，正是因为不需要大规模生产，只需要做十份就够了，这些祖传的东西，不一样的东西才能够保留出来，在王妈妈的厨房里，并且能够很有幸通过回家吃饭这个平台让大家吃到，这种个性化的东西，只有小规模的市场才能够被保留的。
餐馆最重要的是商业化经营，需要让你「WOW」，让你为之掏钱，他会用一些特别辛香料刺激你的味蕾，并且会用一些非常美丽的摆盘刺激你的视觉，这样你才能付钱，但是家里做饭完全不用考虑这些，妈妈做饭唯一考虑的是，我的小孩有没有吃饱，我的小孩吃得好不好？她不会在意摆盘，不会在意这些刺激味蕾的东西，所以才能够选择简简单单，让你吃得舒服的品类去做，才会采取一些让你吃得舒服的一些东西，所以为什么有些品类我们在外面吃不到，只能在妈妈的手艺里面吃到，就是因为最初的动机不同，导致了选择品类和烹饪方式的不同。
总结起来说，所谓家的味道，就是烹饪的过程所采取的工具，以及小规模生产的兴致，以及非常友好的动机，这些都决定最终上嘴的东西是不一样的，有家里的味道。
那么有了家里的味道之后，就出现了下一个问题，做一个传递家里味道的 APP，我们怎么样才能够把家的味道原封不动送到你的手上。
我们会有六道审核，包括家庭厨房的硬件审核，阿姨的健康审核，公开厨房以供检测，数据团队把控以及为菜品上保险。
物流也是我们在过去两三个月的时间，花大力气去解决的一个问题，目前来说，我们平台上有一半的物流是由家厨自送的，因为现在密度很大，有的时候是楼上楼下，基本上自送。
剩下一半大概 20% 是第三方平台，第三是我们自己有一些配送人员，还有一些是自取。
就 未来来说，我们实际上想要挖掘家厨自己自送的潜力，因为我们知道现在其实有很多第三方推送的平台，也是采取众包的形式，大家的众包也许不是真的众包，因为他们有很多专业选手在里面，但是我们是有可能有潜力成为真正的众包，因为本身我们看到很多家厨目前就是在这样做，老太太做饭，老爷爷可以去送。家厨自送从用户体验上来讲是非常好的，我听到很多用户说看到老爷爷或者叔叔阿姨亲自送餐，那种亲人般的笑容和关怀让人特别感动。
一生一次的婚礼要躲过哪些坑
婚礼是人们的低频消费，商家的获客成本很高，信息也比较分散，产品的链条很长，利润非常不均匀，同时，决策的时间很长，成本很高。
传统的婚嫁行业是鱼龙混杂的。首先是玩圈子，什么叫玩圈子？就是商户之间的互推用户，比方说做一个婚礼策划的咨询，一个非常盲目的新娘，在文化不懂的情况下，一定会问，你有没有什么好的婚纱照推荐？你有没有什么好的酒店推荐？包括你有没有什么好的主持人化妆师来推荐？这个时候，商家会把自己的这些用户圈进来，告诉你说我觉得这个好，商家之间再做返佣。
第二点，价格特别不透明，就像刚才说过，比方说一个婚纱照，可能一万块就做，十万块也能做，更不要说婚礼策划的酒店，可能今天十万块做完了以后，你会发现明天跟我一模一样的酒店和餐饮，在隔壁只要五万块。
第三就是品质不齐，比如我 6 月份就想要芍药，到了 6 月份的时候，商家没有芍药只有玫瑰，你会发现这个价格是一半的价格，但是商家不会把钱退给你。
到最后中介服务，婚庆就是中介临时组建团队，比方说我们要做一场活动，有不同的角色，一个人可以给你做音响，一个人给你做化妆，一个人给你做主持，中介自己把整个钱全部都圈起来以后，每一个人都分成，分不同的点，这是传统行业的一个行业现状，包括到现在，很多商家也还是这么玩。
（图为婚礼纪 APP 的联合创始人林宛颐在极客公园未来头条活动的演讲现场）
所以用户面临三个比较大的一个困难，第一个我到底怎么选？在十万的预算底下，我到底能够真真实实，花费到婚礼上面的费用到底是多少？
其次，我的团队到底到哪里找，我可能觉得昆凌的婚纱好美，但是我真的不知道在哪里做。
第三个就是期望与现实，每个人都希望自己的婚礼是公主一般的，一生只有一次，梦寐以求，但是很有可能花了十万，二十万，设计师告诉你，我能呈现就是这样的。但是你还有没有后悔的机会？没有。你有没有退货的机会？也没有。
婚礼纪现在做的最大的是一个交易平台，集合我们所有的婚礼需求。婚礼想要的东西，你都能在婚礼纪找到，包括全球旅拍，我们的专业定制，以及我们的租车，婚品，小到一个胸花，甚至内衣，婚纱要穿的这种聚胸，大到一个品牌的设计师，十万块的婚纱，甚至十六万快的婚纱，我们现在都有，无论你是高低中层次任何一个需求，你都可以在婚礼纪找到。
